Puškvorec obecný (Acorus calamus) z čeledi árónovitých má krásná lidová jména: proškorec, šiškorec, prsní koření, nejedlík, tatarák nebo prskořen. Pochází z jižní Číny a z Indie. Je to bažinná, vytrvalá bylina se silným plazivým a větveným oddenkem.

Listy jsou čárkovité, podobné orobinci. Roste na okrajích rybníků, na bažinatých březích, kolem tůní a ve vlhkých příkopech.

Puškvorec u zahradního jezírka, krásný i užitečný

Puškvorci svědčí dostatek slunce a vody, půda musí být trvale mokrá

Pěstování pučkvorce je velmi jednoduché a také důležité, protože po intenzivních sběrech v minulých desetiletích porosty puškvorce z přírody postupně mizí. vyšlechtěn yjsou dokonce variety s okrasnými listy. Rostlině se bude dařít i u malého zahradního jezírka.

  • K rozmnožování použijeme kousek oddenku s listovým pukem.
  • Puškvorec můžeme vysazovat do mokřin kolem zahradních jezírek nebo do nádoby se zeminou, kterou ponoříme do jezírka.
  • Pokud nemáme jezírko, puškvorcový oddenek můžeme zasadit i do větší skleněné nádoby či menšího akvária, nebo těsnícího dřevěného soudku a podobně.
obrázek z archivu ireceptar.cz
info

obrázek z archivu ireceptar.cz

Léčivý puškvorec

Nejdůležitější obsahové látky sestávají z 2 % silic, hořčiny akorin a akoretin, třísloviny, cholin, fytoncidy, slizy a pryskyřice.

  • Rostlina se jako čaj užívá při žaludečních a střevních potížích, k léčení žaludečních vředů a při chorobách jater.
  • Sušený kořen se podává v kouscích ke žvýkání při odvykacích kúrách u kuřáků.
  • Puškvorcová lihová tinktura, nakapaná do vody, se využívá k osvěžujícím koupelím.

Velké využití má puškvorcový kořen v likérnictví.

Sběr a sušení

  • Na podzim do listopadu, kdy obsahuje nejvíce látek, se sbírá kořen (Radix calami), nejlépe z tříletých rostlin.
  • Kořen se dobře očistí, omyje a rozřeže na kusy, silný se rozpůlí i podélně.
  • Suší se ve stínu nebo v sušárně do teploty 40 °C. Dobře usušený materiál musí „praskat“ a velmi silně vonět.
  • Ukládá se do sáčků nebo do láhví s uzavíratelným víčkem.

Žaludeční puškvorcové kapky

Puškvorec
info

Puškvorec

  • 60 g natě pelyňku pravého
  • 20 g pomerančové kůry
  • 20 g kořene puškvorce obecného
  • 5 g skořicové kůry
  • 1000 ml 40% alkoholu

Směs necháme nejméně měsíc macerovat v alkoholu v dobře uzavíratelné láhvi, kterou postavíme do chladna na tmavé místo.

  1. Po měsíci extrakt slijeme a přes plátno přefiltrujeme.
  2. Při žaludečních obtížích užíváme 3x denně 20 kapek.

Puškvorcový likér

  1. 7,5 g puškvorcového kořene
  2. 1000 ml 40% lihu
  3. 400 ml vody
  4. cukerný sirup dle chuti
  5. 5 hřebíčků
  6. kůru z 1 pomeranče
  7. Suroviny vložíme do lihu a necháme macerovat nejméně na dva měsíce na chladné a tmavé místo v dobře uzavíratelné láhvi.
  8. Poté macerát slijeme a přefiltrujeme.
  9. Podle chuti osladíme cukrem rozvařeným ve vodě.
  10. Uložíme dobře zazátkované.