Některým zeleninám zima nevadí, naopak rostou velmi pěkně i ve velmi chladných měsících. Naučte se pěstovat tyto druhy, které zimu milují, patří mezi ně také oblíbená a v české kuchyni často využívaná petržel kořenová i naťová.
Které zeleniny můžete teď vysít pro jarní sklizeň?
Ještě nyní můžete vysít třeba polníček.
Na seznam rozhodně patří tyto:
- Petržel kořenová a naťová
- Pastinák
- Různé druhy cibulí
- Ozimý česnek
- Kapusta kadeřávek
- Kapusta klasická hlávková i růžičková
- Polníček
- Řeřicha
- Ředkvičky
- Špenát
- Pórek
- Černý kořen
- Topinambur
- Některé odolné saláty
Pěstujte i v zimě, ale zeleninu chraňte
I když je možné tyto druhy zeleniny vysévat i v listopadu, nedá se jednoznačně říci, že zvládnou jakékoli podmínky. Mezi nezmar, na který může sněžit nebo mrznout až praští, patří rozhodně kadeřávek, který nejen bez problémů prospívá, ale také přemrznutím ztrácí na své jinak hořké chuti.
Určitě je však vhodné záhon ochránit zateplením ze stran slámou či navršením kompostu, můžete jej také zakrýt netkanou textilií. Pokud máte nevytápěný skleník nebo pařeniště, pak není taková ochrana nutná a můžete směle vysévat.
Pokud máte nevytápěný skleník nebo pařeniště, pak můžete směle vysévat.
Petrželi zima nevadí
Petržel naťová i kořenová dobře zvládají chlad, a pokud budou na krytém stanovišti, porostou dobře i během celé zimy. Obecně platí, že pro sklizeň je vhodné zvolit suché dny, aby se nezačala zelenina rychle kazit.
Tyto zeleniny můžete pěstovat v malém i na terase či balkoně, ale pamatujte, že tam bývají ještě extrémnější podmínky, neboť pěstební nádoby mohou promrzat ze všech stran, jsou méně chráněné, a proto je pěstování v záhonu mnohem jednodušší a rostliny zde mají lepší podmínky.
