citron

Svíčková omáčka chutná všem.

Klasická svíčková: Takto poctivě ji vařila slavná Magdalena Dobromila Rettigová

Je královnou české kuchyně a lidé si na ní pochutnávají již spousty a spousty let. Svíčková omáčka neboli svíčková na smetaně se dá připravit na mnoho způsobů, přičemž každý z nich má něco do sebe. Nejlepší recepty jsou ale ty původní, které pracují s kvalitními surovinami a nevsází na nejrůznější náhražky. Třeba ten od legendární kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové. 
Kuře „naplacato” chutná naprosto skvěle.

Jak nejlépe vykostit kuře: Znáte Pohlreichův chytrý trik „naplacato“?

Celé kuře pečené v troubě je naprostou klasikou, která se připravuje k nedělnímu obědu v mnoha domácnostech. Zkuste jej ale udělat jinak. Když jej totiž zbavíte většiny kostí a necháte jej péct v troubě „naplacato”, nejenže bude kuře mnohem lépe propečené, ale zároveň bude mít i několikanásobně lepší chuť. Díky jeho netradiční podobě se totiž kořenící směs dostane i tam, kam byste ji za normálních okolností vmasírovali jen stěží.
Mrkvový dort je úžasný ke kávě i jako dárek k narozeninám.

Rychlý mrkvový dort podle Kluků v akci: Super ke kávě i jako dárek k narozeninám

Přestože jsou klasické dorty na pohled nádherné, chuťově už ve většině případů o žádný zázrak nejde. Suchý korpus v kombinaci s hutným máslovým krémem ostatně nemá moc velkou šanci zaujmout, a tak se mnozí snaží hledat nejrůznější alternativy. Jednou z nich je i úžasný mrkvový dort, který je díky obsahu mrkve krásně vláčný a tvarohový krém jej dovádí k absolutní dokonalosti. Připravte si jej tak, jak jej dělají Kluci v akci!